BÜYÜKŞEHİR’İN ÜZÜM SIKMA MAKİNESİ HİBESİ İLE ÜRETİCİNİN YÜZÜ GÜLÜYOR

BÜYÜKŞEHİR’İN ÜZÜM SIKMA MAKİNESİ HİBESİ İLE ÜRETİCİNİN YÜZÜ GÜLÜYOR

HABER MERKEZİ-Büyükşehir Belediyesi’nin Sayköy Sulama Kooperatifi’ne sağladığı üzüm sıkma makinesi, mahalle sakinlerinin vazgeçilmezi oldu. Bugüne kadar geleneksel yöntemlerle üzüm sıkma işlemi yapan üreticiler, şimdi makineyle b?

HABER MERKEZİ-Büyükşehir Belediyesi’nin Sayköy Sulama Kooperatifi’ne sağladığı üzüm sıkma makinesi, mahalle sakinlerinin vazgeçilmezi oldu. Bugüne kadar geleneksel yöntemlerle üzüm sıkma işlemi yapan üreticiler, şimdi makineyle büyük kolaylık ve zaman kazandı.

MERSİN/(FOTOĞRAFLI-GÖRÜNTÜLÜ)

Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin makine ekipman desteği üreticilerin yüzünü güldürmeye devam ediyor. Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi koordinesinde Sayköy Sulama Kooperatifi’ne hibe edilen üzüm sıkma makinesi, üreticilere pekmez ve sirke yapımında büyük kolaylık sağlıyor. Yıllardır üzümleri ayaklarıyla tepeleyerek büyük zorluklar yaşayan üreticiler, şimdi üzüm sıkma makinesi ile saatte 1 ton üzüm sıkabiliyor.

Üreticilerimiz sabahları 2-3 saat üzüm çiğneme derdinden kurtuldular”

Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi’nde Ziraat Teknikeri Ramazan Üredi, “Vahap Başkanımız göreve geldiğinden bu yana, kooperatiflerimize başlattığımız makine-ekipman desteğimiz devam ediyor. Sayköy Sulama Kooperatifi’ne hibe ettiğimiz makinemiz, saatte 1 ton üzüm sıkma kapasitesine sahip. Bu sayede üreticilerimiz artık sabahları 2-3 saat üzüm çiğneme derdinden kurtuldular. Makinemiz sayesinde üreticilerimiz işçilik ve zamandan tasarruf ederek, ürünlerini 1 saatte sıkıp kaynatıyorlar” bilgilerini verdi.

“Daha önce pekmezi yapmak 2 günümüzü alıyordu”

Eskiden pekmez ve sirke yapımında çok uğraş verildiğini belirten Sayköy Mahalle Muhtarı Rıza Türkmen, şunları söyledi:

“Daha önceleri bu üzümler arazilerden toplanıp geldikten sonra, teknelerde çuvallar içerisinde tekmelenip uzunca bir süre zamanımızı aldıktan sonra kaynatma işlemine geçiyorduk. Şimdi yaklaşık 10 sandık üzümün çekilme süresi 1 saate kadar inmiş durumda. Bu da ne demek oluyor? Zamandan tasarruf ettik, en başta bu. Sonrasında ayakla tepelediğimizde 10 sandık üzümden aşağı yukarı 6 kasa posa çıkardı. Makineyle çektiğimizde bu posa 1 kasaya kadar düştü. Mahalleliden aldığımız tepkiler çok olumlu. Özellikle bu sene için konuşalım. Üzümün günümüzde 2 TL olduğu dönemde, pekmez 50- 60 liralara kadar getirisi olan bir ürün. Bundan önce şu pekmezi yapalım desek, en az 2 günümüz gidecekti. Şimdi kadınlar bu işi severek yapıyor. Niye severek yapıyor? Bu işin en zor yanı tepelemeydi. Tepeleme işinden kurtulduktan sonra, yaklaşık 3-4 saatlik bir çalışmayla pekmezimizi elde edebiliyoruz artık. Gerçekten çok değerli bir hizmet.”

 “Millet, pekmezden faydalanacak inşallah”

Üzüm sıkma makinesinin üreticilere büyük kolaylık sağladığını dile getiren Sayköy Sulama Kooperatifi Başkanı Ahmet Çenesikısa, “Daha önceden üzümleri topluyorduk, geliyorduk, akşam üzeri yorgun argın tepeleme oluyordu. Ondan sonra çökecek, kaynayacak derken, 2 günümüzü bu işe veriyorduk. Bu makine sayesinde işimiz kolaylaştı. 1 saatte çekiyoruz, ondan sonra çökertip 1-2 saat içinde de kaynıyor. Bir de üzüm bu sene para etmedi. Millet, en azından pekmezden faydalanacak inşallah” dedi.

“Şimdi çok basit, çok kolay. 1 saat içinde hallediyor”

Yıllardır yaptıkları işlemlerin zorluğunu anlatan Kevser Sayan, “Eskiden üzümü kesip geliyorduk. Teknemiz var büyük, betondan. Onun içine çuvallarla döküyorduk. Ağzını bağlayıp ayaklarımızla tepeliyorduk. Ondan sonra kazanlara alıp ısıtıyoruz, yüzeyinde köpükler oluşuyor. Köpükleri alıyoruz. Ondan sonra indiriyoruz onu başka bir kazana, ağzını kapatıyoruz sabaha kadar o çöküyor. Ondan sonra 3 saatte filan kaynatma oluyor. Akşamdan başlıyoruz zaten, sabah ezanı kalkıyoruz başlıyoruz sıcağa kalmayalım diye. Şimdi ürünü getiriyoruz. Hemen kasalarla akşam namazıyla döküp çökertiyoruz” diye konuştu.

Üretici Nurten Sayan da şu ifadeleri kullandı:

“Biz yıllardır bu işi yaparız. Ne olursa olsun yaparız yani. Sirkesini, üzümünü, pekmezini yaparız. Tepeleriz. Bu işte ben yeni gördüm bu makineyi. Zordu önceden. Her şeyi zordu. Ama şimdi çok basit, çok kolay. Çok güzel çekiyor bak. 1 saat içinde hallediyor.”



Z Kuşağı Argo Terimleri ve TikTok Trendleri Sosyal Medyada Gündemi Sarstı!

Müftü Fidan, Engelli Bireylerle Buluştu

AGC, AGF’nin 12. Üyesi Oldu 

AGF’li Gazeteciler Anamur’a Hayran Kaldı 

Muhtar Bolluk’un Hizmetlerini Dinleyen Kaymakam Dereköyün Fahri Hemşerisi Oldu

Akdeniz Gazeteciler Federasyonu’nun Anamur Gezisine Anamur AGC Ev Sahipliği Yapacak

Traktörle Çarpışan Motosiklet 3 Can Aldı

Tere’den Gençlere Barış Manço Çağırısı

Emre’ye Askerlik Kınası

Anamur’da Aile Yılı Kapsamında Anneler Günü Etkinlikleri Gerçekleştirildi

Cumhurbaşkanlığı Kabine Toplantısı’nda Önemli Konular Ele Alnacak

Alparslan Türkeş'in Anısına Sosyal Medyada Yoğun İlgi

MHP’Lİ UYSAL BRÜKSEL’DEN SESLENDİ: GÖÇMEN MESELESİNE TÜM DÜNYA SAMİMİYETLE YAKLAŞMALI

Balıkesir Üniversitesi ve Uyumsoft arasında iş birliği protokolü imzalandı

MERSİN BELLEK OFİSİ, FAALİYETLERİNİ TÜM HIZIYLA SÜRDÜRÜYOR

İş ve Dinlenme Arasında Denge Nasıl Bulunur? Uzmanlardan İpuçları

Anamur Belediye Seçim Sonuçları

Durmuş Deniz Kimdir?

Durmuş Deniz'den Tıp Bayramı Mesajı

Başkan Tarhan: “Kazanacağım ve CHP’ye döneceğim”

Anamurda 19 Mayıs Gençlik ve Spor Bayramı Kutlamaları Renkli Geçti

ANTİSK İlkbahar Tenis Turnuvaları Coşkuyla Sona Erdi

7. Tour of Mersin Uluslararası Bisiklet Turu'nda Macar Sporcu Feldhoffer'dan Tarihi Başarı

Ümit Milli Takım, Kosova'yı 4-2 Mağlup Etti

Trabzonspor'da Şenol Güneş Dönemi: 2+1 Yıllık Anlaşma Sağlandı

Fenerbahçe, UEFA Avrupa Ligi'nde Rangers ile rövanş maçına çıkıyor

Arda Güler'in Yeni Rotası Netleşti

Super Bowl LIX, 9 Şubat 2025'te New Orleans'ta gerçekleşti

NBA'DE LUKA DONČIĆ'İN LAKERS'A GEÇİŞİ OLAY OLDU

NBA’de Sürpriz İlgi: Maxi Kleber İstatistikleri Zirveye Çıktı!

Rüzgârlı Tepe Sosyal Medyada Zirveyi Kimseye Bırakmadı!

3 Yolla Sporsever Olarak Para Kazanma

Magazin Dünyasının Nabzını Yazar Gazetesi ile Tutun

Birinciye 100 Bin TL Ödül!

Yeşilçam’ın emektar oyuncusu Yaşar Kutbay yoğun bakımda!

ünlü oyuncu yıllar sonra ortaya çıktı değişimi herkesin dikkatini çekti

"Aşk Adası Buluşması" ABD'de Zirvede: Hangi Zaman Dilimdesiniz?

Moda endüstriyel, çevre dostu ve sürdürülebilir uygulamalara yöneliyor

İleri Geri Dönüşüm ve Sıfır Atık Stratejileri: Yaşam Ayavefe'nin Çevresel Vizyonu

Kızılcık Şerbeti'nde Büyük Ayrılıklar ve Gerilim Dolu Yeni Bölümler

Gençlik ve Spor Bayramını Uluslararası Robot Yazılım Ödülü İle Taçlandırdı

muz üreticisi, fiyat adaletsizliği, kooperatifleşme

Anamur’da Minik Yürekler Kur’an ile Buluştu

Ünal AN Kitabını, Yarın Anamur Çözüm Anadolu Lisesi Öğrencilerine İmzalıyor

Ünal AN Kitabını Anamur Final Anadolu Lisesi Öğrencilerine İmzaladı

Anamur Ortaokulu Kermes Gelirlerinin 100 Bin Lirasını Kuzeyhan’a Bağışladı

Çözüm Akademi Öğrencisi Miray Batkı, FIRST Robotics Dünya Şampiyonasında Türkiye'yi Gururlandırdı!

Ünal’ın “AN” Kitabı Final Okulları’nda Öğrencilerle Buluşuyor

Deniz’den Belediye Başkanlığını Devralan Deniz Okullara Sahne İstedi

Denizden Çocuklara Kutlama Mesajı

Enerji Kontrolü: Günlük Hayatımızda Dengenin Anahtarı

Flex: Sosyal Medyada Havalı Görünmenin ve Gösterişin Yeni Yolu

Cap / No Cap: Sosyal Medyada Yalan ve Gerçeğin Yeni Dili

DM'lere Kayma: Aniden Özel Mesaj Göndermek Ne Kadar Doğru?

Görünmezleşen İnsanlar: Ghosting Gerçeği

Günün Dijital Nabzı: Sosyal Medyada En Çok Konuşulanlar

Z Kuşağı Argo Terimleri ve TikTok Trendleri Sosyal Medyada Gündemi Sarstı!

Uçak Teknisyenleri Günü ve Dünya Şizofreni Günü - Hem Emek Hem Farkındalık Günü

İzmir Foça Açıklarında 3.7 Büyüklüğünde Deprem! Uzmanlardan Artçı Uyarısı

İstanbul büyükşehir Belediyesinden dikkat Çeken Gelişme

Anamur Belediyesi 5. Edebiyat ve Kitap Günleri Yoğun İlgi Gördü

Anamur’da Diyanet Yayınları Tanıtım Standı Açıldı

Müftü Fidan, Engelli Bireylerle Buluştu

5 Adımda Nasıl Güzel Kalınır?

Anamur Belediyesi Edebiyat ve Kitap Günleri Hızlı Başladı

Ege’de Başlayan Hareket, Türkiye’ye Yayılıyor: Anadolu Elazığlılar Federasyonu Kuruldu

Trafik Sigortası Fiyatları Neye Göre Belirlenir?

Anamur Belediyesi Edebiyat ve Kitap Günleri Başlıyor

Gençliğin Cumhuriyetin Bekçisi Olması

Atatürk’ün Gençlik Vizyonu ve Eğitim Reformları

Gençliğe Emanetin Tarihsel Arka Planı

Atatürk ve Gençliğe Hitabe’nin Önemi

Atatürk’ün Gençlik Vizyonu ve Eğitim Anlayışı

Gençliğe Emanet Edilen Gelecek: Sorumluluk ve Vazife Bilinci

Cumhuriyetin Kuruluş Felsefesi ve Gençliğin Rolü

Atatürk’ün Gençliğe Olan İnancı ve Güveni

Cumhuriyet Meydanına Kortej Yürüyüşü

Gençliğin Ata’ya Cevabı

Atatürk’ün Gençliğe Hitabesi

Türkiye Cumhuriyetini İlelebet Yaşatacak

Yükleniyor

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.