Yılanların zehirleri genellikle bir veya birden fazla proteinin, enzimin ve diğer kimyasalların bir karışımıdır. Bu karışım, yılanın türüne ve avını avlama yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Yılan zehirleri, avlarını paralize etmek veya sindirimlerine yardımcı olmak için kullanılır. Zehir, yılanların altçene bezlerinde üretilir ve zehir bezlerinden dişlerine doğru taşınır.
Yılanların zehirlerinde bulunan başlıca bileşenler arasında proteazlar (proteinleri parçalayan enzimler), fosfolipazlar (hücre zarlarını etkileyen enzimler), nörotoksinler (sinir hücrelerini etkileyen toksinler), ve hemorajinler (kan pıhtılaşmasını engelleyen maddeler) bulunabilir. Bu bileşenler avlarını avlarken veya kendilerini savunurken insanlara ve diğer hayvanlara zarar verebilir.
Yılan zehirleri türlerine göre oldukça farklılık gösterebilir, bu yüzden bir yılanın zehri ile ilgili tam bir tanım yapmak zordur. Yılan ısırığı sonrasında zehrin etkileri, ısırılan kişinin sağlık durumu, ısırılan bölge ve ısırılan yılanın türüne bağlı olarak değişebilir.