HATAY – 21.11.2022 – HİBYA - Meşhur Antakya Künefesi, Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret aldı. Antakya Künefesi'nin Avrupa Birliği tarafından tescillenme sürecini Özener Patent takip etti.
Özener Patent sahibi Huriye Özener konuyla ilgili olarak yaptığı açıklamada;
'Özener Patent olarak Avrupa Birliği Komisyonunda Danışmanlığını yürüttüğümüz ve 14.09.2019 tarihinde PGI-TR-02451 sayı ile AB Komisyonu Tarım ve Kırsal Kalkınma Genel Müdürlüğüne mahreç işareti korumasıyla tescili için başvurusunu gerçekleştirdiğimiz 'Antakya Künefesi' Coğrafi işaret başvurumuz 15.11.2022 tarihli ve C433/64 sayılı AB Resmi Gazetesinde 3 aylık ilan kararı almış bulunmaktadır. 'Antakya Künefesi, Ülkemizde sınırlı sayıda peynir içeren tatlılarımızdan birisidir. Ayırt edici en önemli özelliği içerisinde kullanılan Künefelik Peyniridir. 18. Yüzyıldan bu tarafa künefenin bir meslek grubu olarak var olduğu, künefe yapımında kullanılan eşyaların miras olarak aktarıldığı, ekonomik değerini gösteren bilgiler yazılı kaynaklarda ve tarihi belgelerde yer almaktadır. Bu önemli süreçte Antakya Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Hikmet Çinçin'e ve Yönetim Kuruluna, Genel Sekreter Ali Mullaoğlu'na, ürünün ayırt edici özellikleri kapsamında çalışmalarını esirgemeyen Prof. Dr. Yahya Kemal AVŞAR'a, ürünün literatür çalışmalarını gerçekleştiren Dr. Öğrt Üyesi Kadriye Şahin 'e ve elbette ki değerli ekibime çok teşekkür ediyorum' dedi.
.jpeg)
Hibya Haber Ajansı
