• BIST 100

    9724,50%-0,42
  • DOLAR

    35,19% 0,30
  • EURO

    36,73% 0,92
  • GRAM ALTIN

    2968,28% 1,32
  • Ç. ALTIN

    4806,92% 0,71

Genç Şefler, Adana Lezzet Festivali’nde Hünerlerini Sergiledi

Adana’da 667 bin misafirine 3 gün boyunca lezzet şöleni yaşatan 6. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, geleceğin şef adaylarını da unutmadı.

GÜNCEL 12.10.2022 09:39:32 1847
Genç Şefler,  Adana Lezzet Festivali’nde  Hünerlerini Sergiledi

Adana’da 667 bin misafirine 3 gün boyunca lezzet şöleni yaşatan 6. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, geleceğin şef adaylarını da unutmadı. Liseli ve üniversiteli genç şefler, bu sene Adana Lezzet Festivali kapsamında ilki gerçekleştirilen Genç Şefler Yarışması’nda hünerlerini sergiledi.


 Adana Valiliği’nin öncülüğünde Adana Büyükşehir Belediyesi, ilçe belediyeleri, odalar ve sivil toplum kuruluşlarının iş birliği ve sinerjisi ile Adana’nın gastronomi dünyasındaki yerini sağlamlaştırmak için organize edilen 6. Uluslararası Adana Lezzet Festivali bu sene kendi rekorunu kırarak 667 bin ziyaretçi ağırladı. Konferans, panel, atölye gibi etkinliklerin de düzenlendiği dev organizasyonda, bu sene ilk kez gerçekleştirilen Genç Şefler Yarışması da büyük ilgi gördü.



21 GENÇ ŞEF ÖDÜL ALDI
Bu yıl  ‘Geçmişten Geleceğe Miras: Mutfak’ temasıyla hayata geçirilen ve geçmişten günümüze uzanan Türk mutfağını gelecek nesillere aktarmayı amaçlayan festival, geleceğin şefleri için de önemli bir etkinliğe imza attı. Bu sene festival kapsamında ilk kez Genç Şefler Yarışması organize edildi. 9 farklı ilden üniversiteli ve liseli 67 şef adayının katılım gösterdiği 5 yarışma gerçekleştirildi. Hünerlerini sergileyen genç şefler, yaptıkları yemeklerle jüri üyelerinin takdirini aldı. Yarışmada 21 genç şef ödül alırken kazananların 14’ünün kız öğrenci olması da dikkat çekti.



“ÖĞRETİCİ VE KIYMETLİ BİR TECRÜBE”

Daha sonraki iş hayatlarında fark edilecek, deneyimli, başarılı, örnek alınacak, takdir görecek şefler olmanın anahtarlarını kazanacakları bir deneyim olması nedeniyle genç şefler yarışmalarını çok önemli bulduğunu söyleyen Üniversiteli Genç Şefler Ekip Yarışması Jüri Başkanı Elif Edes, “Çünkü yarışmalara hazırlanmak disiplin ister, meraklı ve araştırmacı olmak gerekir. Yarışma ortamlarında, farklı üniversitelerden katılan ilerideki meslektaşları ve farklı deneyimlere sahip jüri şefleri ile bir arada bulunmak genç şef adayları için öğretici, kıymetli bir tecrübe” dedi.


OLUMLU DEĞİŞİMİ GÖREBİLİYORUZ

Yarışmada kız öğrencilerin başarısına da değinen Edes, “Otel, restoran, pastane mutfaklarında çalışan, kendi işletmelerini açan kadın şef sayısı arttıkça, sunulan tabaklardan üreticilere yönelik taleplere kadar gastronominin tüm halkalarında olumlu değişimi görebiliyoruz. Türkiye gastronomisi ve ekonomiye büyük canlılık getiren gastronomi turizmine yönelik çalışmalarda bilinçli, eğitimli, disiplinli kadın şef, kadın üretici ve girişimci sayısının artması ile Türkiye’nin dünyanın önemli gastronomi destinasyonlarından biri olacağına inanıyorum” dişe konuştu.  

 

Genç Şefler Yarışması’nda ödül alan genç şefler şöyle:

ÜNİVERSİTELİ GENÇ ŞEFLER
 1. YARIŞMA BİREYSEL DALINDA YARIŞMA SONUÇLAR

1. Serpil Beytut (Korkut Ata Üniversitesi) - Ballı Mahmudiye

2. Seda Horasan (Kayseri Üniversitesi) - Kaymaklı Bulgur Pilavı Eşliğinde Fırın Ağzı

3. Ayşe Günay (Artuklu Üniversitesi) - Nohut Püresi Eşliğinde Fellah Köftesi


ÜNİVERSİTELİ GENÇ ŞEFLER
 2. YARIŞMA BİREYSEL DALINDA YARIŞMA SONUÇLARI

1. Merve Işık (Kayseri Üniversitesi) - Beğendi Eşliğinde Pastırmalı Bonfile Sarma

2. Sümeyye Çelik (Hacı Bektaş Veli Üniversitesi) - Kayseri Yağlaması

3. Kübra Nur Orhan (Korkut Ata Üniversitesi) - Patlıcanlı Beyti Kebabı


ÜNİVERSİTELİ GENÇ ŞEFLER
 EKİP DALINDA YARIŞMA SONUÇLARI

1. Eda Nur Çiçek - Mehmet Salih Keser - Zilan Şahin (Artuklu Üniversitesi)

Yemek Adı: Ciğerli Ali Nazik, Hakkari Yöresine Ait Pilav Yemeği, Paluze Tatlısı

2. Onur Can Bilir - Merve Nur Güleççi - Rüstem Dilce (Gedik Üniversitesi)

Yemek Adı: Fındık Antep Lahmacun, Eliböğründe, Saray Helvasıfındık Antep Lahmacun, Eliböğründe

3. Ece Bazlamaçcı - Cemil Emir Kapan - Kübra Kılıç (Artuklu Üniversitesi)

Yemek Adı: Pazı Sarması, İncasiye, Armut Tatlısı


LİSELİ GENÇ ŞEFLER
 BİREYSEL DALINDA YARIŞMA SONUÇLARI

 1. Zeynep Yılmaz (Seyhan Atatürk Mes. ve Tek. Anadolu Lisesi) - Sebzeli Mantı

2. Özlem Gürbüz (Sarıçam Evliya Çelebi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi - Beğenilen Kebap

3. Mustafa Efe (Sarıçam Evliya Çelebi Mesleki ve Teknik Anadolu) - Humus Yatağında Ayvalı Kebap Lisesi


GENÇ ŞEFLER YARIŞMASI
 BİREYSEL DALINDA YARIŞMA SONUÇLARI

 1. Kaan Avluklu (Yuki Sushi) - Manca - Borana

2. Hasan Sancar (Kampüs Cafe) - Sarı Gelin

3. Gülcan Yaşar (Walk In Wok Sushi Bar)  - Armutta Adana Ciğer
 
Adana Lezzet Festivali Sponsor ve Destek Veren Kurumları:

Coca-Cola’nın Platin, Öztiryakiler’in Ana Mutfak, Lassa’nın Etkinlik Sahnesi Sponsoru olduğu festivalde, Cihangir Kebap&Kaburga, Komili, Doğanay, Optimum, Levent Börek, Kütahya Porselen, Pirge, Tostçu Mahmut, Anavarza Bal, Madenci ve Beta Tea sponsor olarak yer alıyor. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin düzenlenmesine destek veren kurum ve kuruluşlar ise şöyle; Kültür ve Turizm Bakanlığı, Adana Valiliği, Adana Büyükşehir Belediyesi, Çukurova Üniversitesi, Seyhan Belediyesi, Yüreğir Belediyesi, Sarıçam Belediyesi, Çukurova Belediyesi, Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı, Çukurova Kalkınma Ajansı, Adana Sanayi Odası, Adana Ticaret Odası, Adana Ticaret Borsası, Adana Hacı Sabancı Organize Sanayi Bölgesi, Adana Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği, Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED), Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB), Çukurova Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (ÇUKTOB), Turizm, Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD), Çukurova Gazeteciler Cemiyeti, Adana Lokantacılar ve Kebapçılar Odası (ALKO), Adana Aşçılar ve Pastacılar Derneği (ADAPAD), Çukurova Aşçılar Derneği, Akdeniz Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu (AKAPAFED), Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) ve Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON), Park Zirve Zaimoğlu.


Kaynak: (BYZHA) - Beyaz Haber Ajansı

Anahtar Kelimeler:

Bu Pelikan Amatör Balıkçıların Peşini Bırakmıyor

Sokak Klarnetçisi Depremzede Genç, Haluk Leventle Sahne Aldı

Çinli Astronotlar, 9 Saatlik Uzay Yürüyüşüyle Tarihi Rekor Kırarak ABD'yi Geride Bıraktı

En Düşük Emekli Maaşı Ne Kadar Olacak İşte Hesabı

Husilerden İsrail'e İHA ve Füze Saldırısı

Dreksiyona Bile Uyuşturucu Saklamışlar

EYT’de Yeni Dönem: Mağduriyetler Son Buluyor!

Silifke’de 15 Öğretmene Model Uçak Eğitimi Sertifikası Verildi

Süper Lig'de Kıyasıya Mücadele: Galatasaray Zirvede, Fenerbahçe Takipte

Mersin Gümrüğü Mercek Altında

Anamur’da Ekoturizmin Büyümesi: Yeni Fırsatlar ve Sektördeki İş Gücü İhtiyacı

Uysal: Ülkemiz Savunma Alanında Büyük Yol Kat Etti

Tarsus’ta Nefes Kesen Operasyon: Firari Şahıs Özel Harekat Ekiplerince Yakalandı

39 Yıl Hapis Cezasıyla Aranan Şahıs Tarsus Havalimanı'nda Yakalandı

Fazla Kömür Tehlikesi: Sobada Patlama Yangına Yol Açtı

Hafızlar Yarıştı, Anamur'un Gururu Yusuf Elhalid Oldu

Borsa, Döviz ve Altın Gününü Nasıl Kapattı? Finans Piyasalarındaki Son Durum!

Evrenin Kaderi: “Büyük Yırtılma” Teorisi

Galatasaray’ın Hedefinde Premier Lig Yıldızı: Ocak Ayı Bombası!

Beşiktaş, Adana Demirspor Deplasmanından 2-1'lik Mağlubiyetle Döndü

Filenin Efeleri Avrupa Şampiyonası’nda Çeyrek Finalde

Devrik Esed İlk Kez Konuştu, Kaçış hikayesini anlattı

Jandarma'dan Mersin'de Kaçak Makaron Operasyonu

MHP Mersin Milletvekili Dr. Levent Uysal: “İsrail'in Soykırımlarında Hayatını Kaybedenlerin Sayısı 45 Bine Dayandı”

Tunceli ve Kahramanmaraş'ta Deprem

İnsan Nasıl Genç Kalır? Bilimsel Gerçeklerle Gençliğin Sırrı

Ekonomide Güncel Durum

Kızılay Anamur Şubesi'nden Mersin Üniversitesi Anamur Meslek Yüksekokulu’nda Kan Bağışı Faaliyeti

Cihankar Koop-İş Üyeleri İçin ANAMED ile Yüzde 20 İndirim Anlaşması Yaptı

Haydi Bozyazı, Takımına Destek Ol

Yükleniyor

Sokak Klarnetçisi Depremzede Genç, Haluk Leventle Sahne Aldı

Husilerden İsrail'e İHA ve Füze Saldırısı

Dreksiyona Bile Uyuşturucu Saklamışlar

Uysal: Ülkemiz Savunma Alanında Büyük Yol Kat Etti

Tarsus’ta Nefes Kesen Operasyon: Firari Şahıs Özel Harekat Ekiplerince Yakalandı

Hafızlar Yarıştı, Anamur'un Gururu Yusuf Elhalid Oldu

Devrik Esed İlk Kez Konuştu, Kaçış hikayesini anlattı

Jandarma'dan Mersin'de Kaçak Makaron Operasyonu

MHP Mersin Milletvekili Dr. Levent Uysal: “İsrail'in Soykırımlarında Hayatını Kaybedenlerin Sayısı 45 Bine Dayandı”

Tunceli ve Kahramanmaraş'ta Deprem

Balıkesir Üniversitesi ve Uyumsoft arasında iş birliği protokolü imzalandı

MERSİN BELLEK OFİSİ, FAALİYETLERİNİ TÜM HIZIYLA SÜRDÜRÜYOR

İş ve Dinlenme Arasında Denge Nasıl Bulunur? Uzmanlardan İpuçları

Anamur Belediye Seçim Sonuçları

Durmuş Deniz Kimdir?

Durmuş Deniz'den Tıp Bayramı Mesajı

Başkan Tarhan: “Kazanacağım ve CHP’ye döneceğim”

İyi  Parti Anamur’da Tam Kadro Sahada

Kılınç Bahçelievlerde Böyle Karşılandı

Muhtar Adayı Muharrem Garip: 'Kalınören Değişim İstiyor'

Süper Lig'de Kıyasıya Mücadele: Galatasaray Zirvede, Fenerbahçe Takipte

Evrenin Kaderi: “Büyük Yırtılma” Teorisi

Galatasaray’ın Hedefinde Premier Lig Yıldızı: Ocak Ayı Bombası!

Beşiktaş, Adana Demirspor Deplasmanından 2-1'lik Mağlubiyetle Döndü

Filenin Efeleri Avrupa Şampiyonası’nda Çeyrek Finalde

Haydi Bozyazı, Takımına Destek Ol

Bozyazı Belediyespor Süper Amatör Ligde Fırtına Gibi

Calemme'den Türk Futboluna Net Değerlendirmeler: Hakan'ın Geleceği, Montella'nın Performansı ve Yıldızın Parlaması

Alperen Şengün'ün NBA'deki Yükselişi ve Gobert'e Meydan Okuma

Mersin Çopurlu Stadyumu’nda Gol Yağmuru: Liderlik İçin Büyük Adım!

Birinciye 100 Bin TL Ödül!

Yeşilçam’ın emektar oyuncusu Yaşar Kutbay yoğun bakımda!

ünlü oyuncu yıllar sonra ortaya çıktı değişimi herkesin dikkatini çekti

"Aşk Adası Buluşması" ABD'de Zirvede: Hangi Zaman Dilimdesiniz?

Moda endüstriyel, çevre dostu ve sürdürülebilir uygulamalara yöneliyor

İleri Geri Dönüşüm ve Sıfır Atık Stratejileri: Yaşam Ayavefe'nin Çevresel Vizyonu

Kızılcık Şerbeti'nde Büyük Ayrılıklar ve Gerilim Dolu Yeni Bölümler

Kızılcık Şerbetinde bu Hafta Neler Oldu?

Kızıl Goncalardan Ortalık Toz Duman Meryem’e Ağır Suçlama

Sare Ayça Anamur’un Gururu Oldu

Silifke’de 15 Öğretmene Model Uçak Eğitimi Sertifikası Verildi

Öğretmenler günü öncesi çocukların öğretmenlerine olan sevgi ve özgüven bağlarını arttıralım

Yeni Dünya Zirvesi: Gençlere Yeni Dünyanın Kapılarını Araladı

Lidya Grup, SIGN İstanbul 2024’de global markaların yeni ürünleri ile teknoloji şovu yapacak

KARİYER MERKEZİ İŞ GÜCÜ PİYASASININ FOTOĞRAFINI ÇEKİYOR

BÜYÜKŞEHİR’İN KURSLARI SAYESİNDE 3 ÜNİVERSİTEYİ DERECEYLE KAZANMAYI HAK ETTİ

BÜYÜKŞEHİR, GELECEĞİN BİLİM İNSANLARINI YETİŞTİRİYOR

E-öğrenme trendleri aldı başını gidiyor

Uzaktan Çalışma Teknikleri ve İletişim Uygulamaları

Özel Üniversitelerde Ücret Artışları: Yüzde 150’ye Varan Zamlar Şok Yarattı

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 16 14 0 2 28 44
2.Fenerbahçe 16 11 2 3 25 36
3.Samsunspor 16 9 4 3 12 30
4.Göztepe 16 8 4 4 10 28
5.Eyüpspor 17 7 4 6 7 27
6.Beşiktaş 16 7 4 5 7 26
7.İstanbul Başakşehir 15 6 5 4 4 22
8.Gazişehir Gaziantep 16 6 7 3 -2 21
9.Antalyaspor 16 6 7 3 -8 21
10.Konyaspor 16 5 6 5 -5 20
11.Rizespor 16 6 8 2 -9 20
12.Trabzonspor 16 4 5 7 2 19
13.Kasımpaşa 15 4 4 7 -1 19
14.Sivasspor 17 5 8 4 -7 19
15.Alanyaspor 16 4 6 6 -3 18
16.Kayserispor 16 3 7 6 -16 15
17.Bodrum FK 16 4 10 2 -10 14
18.Hatayspor 15 1 8 6 -11 9
19.Adana Demirspor 15 1 12 2 -23 2