Sayısız tava çeşitli piyasadayken ihtiyaca göre yapılan tava seçimi, büyük fayda sağlıyor. Örneğin granit tavada, az yağ ile yapılan yemeklerde daha fazla besin değeri sağlanıyor.
Tava, yağ kızdırmak, yiyecek kızarmak, yemek hazırlamak gibi işlerde kullanılan, genellikle madenden üretilen, uzun saplı, yayvan kap anlamına gelmektedir. Tava için yemek pişirmek amacı ile genellikle paslanmaz malzemelerden imalatı yapılan mutfak aletidir tanımı da yapılmaktadır. Değişik çapta ve değişik iç, dış yüzey kaplama ile üretilmiş tavalar izine insanlık tarihi içinde ilk Roma ve Yunan medeniyetlerinde rastlanmaktadır. Türkçe’ye Farsça’dan giren tava kelimesinin “tāba” veya “tāva” şeklinde kullanıldığı “kızartma demiri, tava, tepsi” anlamına geldiği gözlenmektedir.
Günümüzde de geçmiş dönemlerde de mutfakların vazgeçilmezi olan materyaller göz önünde bulundurulduğunda pişirme araç gereci olarak ilk akla gelenlerden biri tavalar olmaktadır. Tavalar için hatta mutfakta yemek pişirmek için gerekli olan en önemli ürünlerden birdir demek de doğru kabul edilmektedir. Tavalarla başta kahvaltılık lezzetler hazırlandığı gibi diğer bütün öğünler için de çok rahat sulu yemek, et, balık, tavuk, makarna ve sos gibi daha akla gelen nice yemek pişirilmektedir. Üretildiği farklı materyaller sayesinde farklı işlevsellikler de kazanan tavaların ayrıca ağırlıkları da bu duruma göre değişmektedir. Piyasalarda çok rahat farklı çaplarda bulunan tavalar her zaman mutfakta nefis yemek pişirmek isteyenlerin elinin altında olmaktadır.
Tava çeşitlerinden söz edilmek gerekirse tavaların üretiminde kullanılan malzemeye göre farklılık gösterdiği vurgulanmaktadır. Tava modelleri bu duruma göre çelik, granit, döküm, teflon tava gibi çeşitleri ile kullanıcıların karşısına çıkmaktadır. Yanmaz yapışmaz tava statüsü ile piyasalarda yer alan granit ve teflon tavalara alternatif olarak çelik ve döküm tavalar bulunmaktadır. Bu tava çeşitlerinden biri satın alınmak istenirse de ayrıca kapaksız ve kapaklı tava seçeneklerinin varlığı da fark edilmektedir. Tava çeşitleri işlevselliğine göre de ayrım göstermektedir. Örneğin krep tavası, pankek tavası, gözleme veya çörek tavası, et ya da yumurta tavası gibi modeller bulunmaktadır.
Tava çeşitleri içinde son teknoloji ürünleri arasında gösterilen akıllı tava, yemeklerin yapılış sürecini kontrol altında tutarak her zaman başarılı sonuçlar alınmasını sağlamaktadır. Akıllı tavaların sapında bulunan düşük enerji tüketimli bluetooth sayesinde tavayla ilgili veriler akıllı telefona yansıtılmaktadır. Tava modelleri arasında boyutların farklılığı söz konusu olduğunda küçük tava, orta tava ve büyük tava ebatları kendini göstermektedir. Kullanıcılarına çok sayıda alternatif sunan ürün seçeneklerindeki tava boyutlarına 16 cm, 18 cm, 21 cm, 25 cm, 28 cm, 23 cm ve 36 cm gibi örnekler verilmektedir. Çap ölçülerinin yanında tavalar yüksekliklerine göre sığ ve derin tava olarak da ayrılmaktadır.
Bütün bunlara ek olarak tava çeşitlerinin kullanıcıların karşısına tekli ya da tava seti seçeneği ile çıktığı olmaktadır. Özellikle evlenenler, evlerini yenileyenler ve de tavalarını güncellemek isteyenlere tava takımı önerilmektedir. Tava setlerinin içinde en çok tercih edilenleri ise 2 li tava seti ve 3 lü tava seti bilgisi verilmektedir. Bu takımlar genelde kapakları ile beraber yer aldığından kapaklı tava seti adıyla da satılmaktadır. İkili tava setlerinin küçük ve büyük tava boyutları farklılık gösterirken büyük tavanın 24 cm, 26 cm veya 32 cm tava seçenekleri müşterilerde memnuniyet yaratmaktadır.
Döküm tava kızartma ve de sote türü yemeklerin pişirilmesinde iyi bir alternatif olarak gösterilmektedir. Sağlıklı materyallerin kullanımı ile üretilen döküm tavalar ağırlıkları ile de tanınmaktadır. Döküm tava yoğun bir malzeme olduğu için geç ısınmakta ve geç soğumaktadır. Böylece ısıyı bünyesinde hapsetmesinden kaynaklı yemeklerin çabuk soğumasına engel olmaktadır. Özel dövme işlemi ile üretilen döküm tavalar çizilmelere karşı direnç ve sağlamlık da göstermektedir.
Gıdaların lezzet ve vitaminlerinin korunmasına destek sunan döküm tavalar, pişirme esnasında ısının eşit dağılması özelliğini de göstermektedir. Kapaklı döküm tava sayesinde gıdaların kendi suyu ve buharı korunmaktadır. Döküm tavalar hem ocak üstü hem de fırında kullanılma imkânı sunmaktadır. Döküm tava çeşitleri içinde yer alan döküm et tavası sayesinde gıdanın tüm lezzeti korunurken, döküm sac tava 40 cm ile muhteşem lezzetler sofralarda şölen yaratmaktadır.
Gelişmiş teknolojinin sağladığı imkânlarla üretilen granit tava, günümüzde hemen hemen her evde görülmektedir. Son yıllarda mutfak araç gereçleri arasında ayrı bir yere sahip olan granit tava piyasalarda yağsız tava ve yapışmaz tava statüsü ile yerini almaktadır. Granit kayacının hijyenik yapısı sayesinde gönül rahatlığı ile kullanılan granit tavalar az yağ ile hem besleyici, hem sağlıklı hem de lezzetli yemeklerin hazırlanmasına destek vermektedir.
Kapaklı granit tava ile gıdalar kendi suyu ve buharında pişerken hiçbir vitaminini kaybetmemektedir. E-ticaret sitelerinde tekli bulunan granit tavalar ayrıca granit tava seti seçenekleri ile bir mutfağın tüm tava ihtiyacını karşılamaktadır. Güçlü ve dayanıklı yapısı ile paslanma, deforme olma gibi durumlar yaşanmaz iken granit tavaların yüzeyi için yumuşak mutfak aletleri kullanılması tavsiye edilmektedir. Granit tavalar işlevselliklerinin yanında ergonomik tasarımları ve farklı renk seçenekleri ile de alkış toplamaktadır.
Tava fiyatları incelendiğinde üretim materyaline, markasına, boyutuna, derinliğine, tasarımına, kulpuna, tek veya ikili tava seti, üçlü tava seti durumuna göre değişim gösterdiği fark edilmektedir. Bütçelere uygun ve kaliteli tava arayışı içinde olanların internet üzerinden teflon tava fiyatları, döküm tava fiyatları, plastik tava fiyatları, yanmaz tava fiyatları, yumurta tavası fiyatları, ızgara tava fiyatları, demir döküm tava fiyatları ve tava seti fiyatları sorgulamaları ile araştırma yaptığı gözlenmektedir. Çıkan kriterler doğrultusunda seçilen kaliteli ve güvenilir markalara ait tava çeşitlerinin kullanım sırasında yarattığı memnuniyetten bahsedilmektedir. Sorun yaratmayan ve uzun yıllar sağlıklı yemek pişirme imkânı sunan uygun fiyatlı tavalara böylece kavuşulmaktadır.