Türk mutfak kültürünü koruma ve gelecek nesillere aktarma amacıyla 30 yılı aşkın zamandır çalışmalarını aralıksız olarak sürdüren Metro Türkiye’nin ev sahipliği ve Türk Patent ve Marka Kurumu ve TOBB iş birliği ile 3. İstanbul Coğrafi İşaretler Zirvesi, ‘Yerelden Küresele: Dünya Kadar Yöre’ ana temasıyla düzenlendi.
Metro Türkiye, Coğrafi İşaretli Ürünler projesi kapsamında küçük üreticiyi, kooperatifleşmeyi ve kadın istihdamını destekleyerek ülke ekonomisine fayda sağlayan bir model oluşturduklarını belirten Sinem Türüng, “Coğrafi İşaretli ürünlerin tescil edilmesinden ihracatına ve restoran menülerine dahil edilmesine kadar tüm süreçlerde rol alıyoruz. Ürüne, üreticisine ve ülke ekonomisine fayda sağlayan bir model oluşturuyoruz. Türkiye’de Coğrafi İşaret tescili olan ürünlerin AB’de tescil edilmesinden ihracatına kadar bütün süreçlerini hayata geçiriyoruz. Yurt içi ve yurt dışında Coğrafi İşaret alanında paydaş olabilecek tüm ulusal ve uluslararası kuruluşlarla iş birlikleri gerçekleştiriyoruz. Örneğin, dünyada sadece üç yerde üretilen ve Coğrafi İşaretle tescillenen Kapıdağ Mor Soğanı için üreticilere alım garantisi veriyoruz. Bu bölgedeki yetişen ürünün %30’unu Metro Türkiye olarak biz alıyoruz. Bu ürün için Bereketli Eller Kadın Kooperatifi ile çalışıyoruz. Kooperatifleri, kırsal kalkınma ve yerel ürünlerin ana kaldıracı olarak görüyor ve yaklaşık 40 girişimci ve kadın kooperatifiyle iş birliği yapıyoruz. Bugüne kadar Finike portakalından, Zile pekmezine, Taşköprü sarımsağından Bursa bıçağına kadar, sezonuna bağlı olarak yaklaşık 200 gıda ve gıda dışı Coğrafi İşaret tescilli ve aday ürünü raflarımızda tüketicilerimizle buluşturduk. Ülkemiz adına Malatya kayısısı, Bayramiç beyazı, Aydın inciri, Aydın kestanesi, Taşköprü sarımsağı ve Milas zeytinyağına kendi markasıyla ve AB logolarıyla reyonlarında yer veren ilk perakandeci olduk. İhracatın, ülkemiz ekonomisinin güçlenmesindeki öneminin farkındayız. Faaliyet gösterdiğimiz Rusya, Ukrayna, Moldova, Polonya, Almanya, İspanya, İtalya, Sırbistan, Belçika, Macaristan, İngiltere, Çek Cumhuriyeti, Hırvatistan gibi ülkelere son iki yılda 20 bin ton Coğrafi İşaretli ve yerel ürün ihraç ettik. Bu bağlamda, bugüne kadar 10 Metro ülkesine 10 milyon Euro’nun üzerinde coğrafi işaretli ürün ihracatı yaptığımızı da söylemek isterim” dedi.
Hibya Haber Ajansı