RAMAZANDA TÜKETİMİNE DİKKAT ETMENİZ GEREKEN YİYECEKLER!
RAMAZANDA TÜKETİMİNE DİKKAT ETMENİZ GEREKEN YİYECEKLER!
Tarih: 21.6.2015 00:44:02 / 1220okunma / yorum
Didem Yıldız

YUMURTA  
           Kaliteli protein olması ve uzun süre tokluk sağlaması nedeniyle sahur sofralarının   vazgeçilmezi olmalıdır. Aynı zamanda tüm B vitaminleri, folik asit ve yağda eriyen   vitaminler (A,D ve E) açısından da zengindir. İyot, çinko, kalsiyum ve demir olmak üzere iyi   bir mineral kaynağıdır. Lutein ve zeaksantin karıtenoidleri açısından da zengindir. Böylece   yaşa bağlı görme sorunlarını azaltır.   BADEM  Protein, demir ve kalsiyum açısından zengindir. İçerdiği protein, lif, yağ asitleri açısından tok   tutucu özelliğiyle sahur sofralarında mutlaka bulunmalıdır. İçeriğindeki yağ asitleri ve enzimler kalp damar hastalıklarından korunmayı sağlar, yorgunluğu giderir.  TARÇIN  Uzun süren açlık kan şekerinin gün içerisinde düşmesine neden olur. Tarçın, kan şekerini   düzenler, açlık hissinin azalmasını sağlar. İftardan sonra tarçınlı bitki çayı tüketilmelidir.  
Tarçınlı bitki çayı tüketemiyorsanız, yoğurdunuza veya sütünüze toz halinde tarçın   ekleyebilirsiniz.  
SÜT  
           Süt A vitamini, D vitamini, kalsiyum, B1, B2, B3, B9, B6 ve B12 vitaminleri içerir. Protein   de içermesi nedeniyle tok tutucu özelliği vardır.   Krom, kan şekerini düzenleyen bir mineraldir. Yulaf, peynir, ısırgan otu, buğday, süt ve süt   ürünleri önemli krom kaynağıdır. Bu yiyeceklerin tüketimiyle kan şekeri dengelenecek ve   tokluk hissi sağlanacaktır.  Günde 2-3 porsiyon süt grubu tüketmemiz gerekmektedir. Ramazanda öğün sayısı ikiye   düşmesi nedeniyle 1 porsiyon(1 su bardağı) sahurda, 1 porsiyon da iftarda süt-yoğurt   tüketilmelidir.
 MEYVE  
            Vitamin, mineral, lif içeriği ile hem sahurda hem de iftardan sonra mutlaka tüketilmelidir.   Kabuklu meyvelerden tercih edilirse kabızlık oluşumu önlenir.

Yapılan araştırmalar triptofan aminoasidi fazla olan yiyeceklerin iştahı azalttığı tespit   edilmiştir.Muz, avokado, yulaf ve süt triptofan aminoasidi bakımından zengindir.  
ÇORBA  
           İftarda mutlaka çorba içilmelidir. Uzun süre boş kalan mideyi yormamak için hurma ile iftar yapıldıktan sonra tercih edilecek yiyecek çorba olmalıdır. Sıvı ihtiyacının da karşılanmasına   yardımcı olacaktır. Sebze çorbaları en doğru tercih olacaktır.  

HAMUR İŞİ ACIKTIRIR!  
          Özellikle sahurda kek, pasta, kurabiye, börek, çörek, hamur işi, çikolata, tatlı vb. yiyecekler   kan şekerini düşürerek acıkmaya neden olacaktır. Basit şeker içeren gıdalardan uzak durmak   toz kalmanıza yardımcı olacaktır. Ayrıca patates kızartması, börek, açma, köfte, pilav, pizza   vb. yiyecekler ve tuzlu yiyecekler susuzluğu arttırır!  
TAM TAHILLI YİYECEKLER TÜKETİN!  
         Sahurda mutlaka ekmek tüketilmelidir. Tam buğday unu ekmeği lif içeriği ile kabızlığı, çabuk   acıkmayı önler, karbonhidrat ihtiyacınızın karşılanmasını sağlar.  
TATLI TÜKETİLMELİ Mİ?  
           Haftada 1-2 kez olmak koşulu ile mevsim meyvelerinden yapılmış tatlı veya sütlü tatlılar   yemekten 1-2 saat sonra tüketilebilir. Tüketilen tatlı miktarı 1 porsiyonu geçmemelidir.  
BİTKİ ÇAYLARI MUTLAKA TÜKETİLMELİ!  

           Kan şekeri, dolayısıyla iştah kontrolü için tarçınlı çaylardan tüketmemiz gerektiğinden   bahsetmiştik. Tarçınlı bitki çaylarına ek olarak, yavaşlayan metabolizmamızı hızlandırmak için yeşil çay veya beyaz çay, içeriğinde biberiye, kekik, mate yaprağı ve kiraz sapı olan çaylar tercih   edilmelidir. Yeterli su içmemeye bağlı olarak oluşan ödemin de atılmasına yardımcı olacaktır. En önemlisi de sağlıklı beslenmek ve kilo kontrolünü sağlamak için diyetisyeninize   başvurmayı unutmayınız.   Mutlu ramazanlar dilerim…  

                                                      D-FİT SAĞLIKLI YAŞAM VE BESLENME DANIŞMANLIĞI
                                                                   TLF: 0324 814 4409 – 0532 062 59 33

Yazarın Diğer Yazıları
Sayfa:
ANAMUR TV

ÇOK YAKINDA!

Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
DOLAR
5.8113
EURO
6.7288
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Mersin için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
06:06 07:46 12:54 15:27 17:45 19:12